![Настоящая итальянская паста: 5 фактов и 2 простых рецепта | О своём, о женском | Дзен Мастер-шеф: секреты приготовления настоящей итальянской пасты](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2020-06/gourmet_compressed.jpg)
Настоящая итальянская паста: 5 фактов и 2 простых рецепта
Блюда из макаронных изделий различной формы, размера и цвета называют пастой, и в Италии это самое любимое угощение. Спагетти, тортеллини или каннеллони здесь предлагают на завтрак, обед и ужин, и при этом итальянки остаются стройными и привлекательными. В чем же секрет популярности вареных кусочков теста?
![Гастрономический путь вкуса: классические рецепты приготовления итальянской пасты 5 рецептов настоящей итальянской пасты](https://art-lunch.ru/content/uploads/2020/02/pasta_bolognese_14.jpg)
![Поделиться Все о приготовлении настоящей итальянской пасты. Виды пасты, выбор ингредиентов, рецепты соусов](https://i.ytimg.com/vi/f3lXwP-qbuw/maxresdefault.jpg)
![Три золотых правила выбора пасты: Настоящая итальянская паста](https://tutknow.ru/uploads/posts/2020-12/1607372934_vkusnaya-italyanskaya-pasta.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Итальянская паста: рецепты в домашних условиях](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/b1/1b1dea57ad6a10bcc7c866a69ff0c618.jpg)
![Никакого оборудования для пасты, зато особенная мука](http://www.vinoitaliano.ru/gastronomia/pasta-famosa/cacio-e-pepe.jpg)
![Случайно познакомилась с итальянкой и попала на мастер-класс](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy8yMjUzL2NvdmVycy9vNENnU2QuanBn.jpg)
![Немного о пасте](https://img01.rl0.ru/afisha/e780x-i/daily.afisha.ru/uploads/images/c/d3/cd32da17d88157d68c5a686f312591e4.jpg)
![Паста с баклажанами и рикоттой](http://st.oede.by/st//files/Pasta.jpg)
![Ингредиенты для «Настоящая итальянская паста»:](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/carbonara-fb.dzq1rvvgeqbg..png)
![Как выбрать макароны](https://www.edimdoma.ru/data/posts/link_images/21118/5d6e602403f4ba11f385a3d441a8dc65.jpg)
![Исторический экскурс](https://e0.edimdoma.ru/data/posts/0002/1118/21118-ed4_wide.jpg?1652690573)
![](https://culinaryschool.ru/wp-content/uploads/2024/03/italyanskaya-pasta-istoriya-tradicii-i-raznoobrazie.jpg)
![](http://www.menslife.com/upload/iblock/e9d/italyanskaya_pasta_za_30_minut_samye_prostye_i_vkusnye_retsepty.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/01B15D4E-04C6-4AFE-8011-B2FCEFB5C30E-scaled.jpeg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/18/76/55/2020/10/05/70351a.jpg)
Многие знают «Карбонару» и «Болоньезе» хотя вторая на самом деле называется иначе. Но есть ещё классные рецепты итальянской пасты, которые не так популярны за пределами родной страны. Тоня Рубцова живёт в Милане и готовит пасту практически каждый день. Мы попросили её поделиться любимыми рецептами, а заодно — рассказать про хитрости итальянской кухни, которые делают блюда ещё вкуснее.
![Итальянская паста: рецепты в домашних условиях от Шефмаркет](https://i.ytimg.com/vi/1Ek5IXtlDpw/maxresdefault.jpg)
![5 рецептов настоящей итальянской пасты - Горящая изба](https://img.povar.ru/mobile/1a/b8/10/bb/pasta_s_kolbasoi-176629.jpg)
![Итальянская паста: лучшие рецепты — Рецепты](https://i.ytimg.com/vi/6T6JVfMb178/sddefault.jpg)
![Cекреты приготовления настоящей итальянской пасты](https://i.ytimg.com/vi/2OFoLxfJZQU/sddefault.jpg)
![Паста тальятелле: рецепт приготовления от итальянки](https://static.tildacdn.one/tild3765-3531-4138-b537-646463333039/8.jpg)
![Настоящая итальянская паста – кулинарный рецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/577/big_576157.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/150525210126/150601174518/p_O.jpg)
![](http://www.vinoitaliano.ru/gastronomia/pasta-famosa/vongole.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/0jRxAf7GpUs/maxresdefault.jpg)
![](https://www.uavgusta.net/upload/iblock/6bc/6bcddcc83508f000374df5141c92bb28.jpg)
Время работы пн-чт с до Итальянская паста — блюдо универсальное. У нее есть множество разновидностей и рецептов — от легких и диетичных до сытных и калорийных.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/1a/a8/ed/1aa8ed74fc694f991668a09f04b4c234/728x546_1_f9dac510fffd95192f1f73a0afecbdda@1752x1314_0xE1KO8XUl_1423769552261229100.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/05/49/1131534_81370-710x550x.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/5Tj7l44Xtic/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/abGnge8Se2g/hqdefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/504/big_503188.jpg)
![](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2009/07/pasta-pesto-1.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/6YnWy9h1wR4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEXCK4FEIIDSFryq4qpAwkIARUAAIhCGAE=&rs=AOn4CLBGgSj_AlvyuZiztiQ3V2mx8ml95Q)
![](https://znaj.ua/crops/c43d6e/620x0/1/0/2018/12/12/W7TgoeyiJ2dw6lQ5KXaai9n6RJtEiuYjdfivsIrg.jpeg)