Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда. Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!
Торт Рыжик — рецепт со сметанным кремом
Золотистые коржи медового торта «Рыжик», обильно пропитанные нежным кремом со сгущенным молоком, порадуют своим необычным вкусом многих сладкоежек. Несмотря на внешнюю простоту, такой торт станет вкусной кульминацией любого праздника или же домашних посиделок. Несколько раз я покупала «Рыжик» в разных магазинах со сметанным кремом, и с кремом из сгущенки. Однажды мне предложили даже комбинированный вариант торта с заварным и вареным сгущенным молоком, клубникой и бананами.
Простые рецепты торта «Рыжик» в домашних условиях
Торт Рыжик — это самый первый медовик, который мне понравился. Готовить коржи мы будем по классическому рецепту, а крем сделаем самый простой сметанный — он и готовится просто, и отлично пропитывает медовые коржи торта. Рецепт теста прост. А вот раскатывать коржи довольно трудоёмко.
Торт Рыжик с заварным кремом классический
Классический торт, который непременно порадует ваших гостей. Многим он знаком с детства, когда его готовили наши мамы и бабушки. Особенностью данного лакомства является ставшее фирменным сочетание медового и молочного вкусов. Причем рецепт торта рыжик в домашних условиях может готовиться как с заварным, так и со сметанным кремом.