Учимся готовить банош
Телефон или почта. Рецепты на бис. Обсудим рецепт? Кажется, что это блюдо из совершенно несочетаемых ингредиентов Бануш банош, токан, чир — украинское гуцульское традиционное блюдо. Приготовление: 1.
Блюдо настолько древнее и традиционное, что в нем даже есть легенда о его происхождении. Как будто когда-то недалеко от Рахива жил газда, в котором было стадо овец. Однажды он пошел на базар, чтобы продать брынзу и купить муку. И он встретил там купца по имени Банош.
Бануш или банош — еда очень калорийная, впрочем, как и все, чем питаются на Закарпатье. Там любят и завтраки очень сытные, обязательно попробуйте ратоту. Для нее, как и для бануша, нужна брынза. Это последний штрих перед подачей, с ней это наваристая кукурузная каша подается. Когда будете варить его, используйте кастрюлю с толстым дном и помешивайте в процессе деревянной лопаткой.
