Мясо в духовке с шампиньонами и помидорами с сыром в духовке рецепт

Стейки я прежде всего промыла, обсушила с помощью бумажных полотенец, а затем с помощью своего нового кухонного помощника тендерайзера подарок мужа! Нам понадобится сковорода, слегка смазанная маслом — мы ее разогреваем, а затем выкладываем наше мясо и обжариваем на достаточно сильном огне с обеих сторон, добиваясь красивой и аппетитной корочки на стейках. Теперь готовим противень, застилаем его пергаментом и помещаем стейки. На мясо теперь выкладываем по столовой ложке жареных грибов у меня оставалось немного «начинки» после котлет.

Свинина с шампиньонами в духовке рецепт с фото пошагово

Чтобы приготовить Эскалоп с грибами и помидорами под сыром необходимо Нарежем мясо свинины порционными кусочками. Толщина должна быть не больше 1,5 см, отобьем его при помощи молоточка для отбивания мяса, посолим и поперчим. Для обжарки сильно разогреваем масло и по минутке с каждой стороны обжариваем, предварительно обваляв в муке. Грибы с луком порежем и обжарим на масле. Посолим и поперчим, добавим майонез.

Томаты вымыть и нарезать ломтиками, сыр натереть. Шампиньоны промыть, нарезать на ломтики и обжарить. Мясо слегка смазать майонезом, сверху положить ломтики помидора и шампиньона, посыпать сыром и залить майонезом.

Отбивные из свинины с грибами, помидорами и сыром в духовке

Свинина, запечённая с грибами, помидорами и луком. Изюминка этого простого блюда — нежный сметанно-сырный соус. Именно он делает его таким вкусным и аппетитным. Свинину нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны и помидоры — пластинками или немного более мелкими кусочками.

Похожие статьи

• Мясо по капитански в духовке - Картошка с мясом в духовке - кулинарный рецепт
• Рецепты курица в медовом соусе в духовке - Куриные бедра в медово-горчично-соевом соусе рецепт
• Ребра с соусом в духовке рецепт
• Утиные ножки в духовке рецепт