Листы для лазаньи
Пицца и паста — не единственные фавориты итальянцев! Лазанью придумали еще в XIII веке, и за это время она успела стать популярной во многих странах мира. Вспомнить хотя бы кота Гарфилда из американской комедии нулевых, который боготворил сочное мясное блюдо с нежным соусом, а вместе с ним — все зрители. Слово «лазанья» означает не только название популярного итальянского блюда, но и макаронное изделие в виде тонкого листа теста.
Лазанья тесто как сделать своими руками. Рецепт теста на листы для лазаньи.
Муку просеять горкой. Яйца взбить вилкой, добавить желтки, сахар и соль. Сделать в муке широкий «колодец», влить в него яичную смесь.
Готовое тесто на основе муки из твердых сортов пшеницы, соли, яиц и молока для приготовления лазаньи, уже нарезанное на тонкие прямоугольные пластины. Можно сделать дома самостоятельно или приобрести в магазине. Иногда в тесто для лазаньи добавляют растертый шпинат, чтобы оно приобрело ярко-зеленый цвет. Для приготовления лазаньи листы прослаивают разнообразной начинкой. Как правило, это мясной, грибной или овощной наполнитель.
Похожие статьи
- Как сделать пластилин в домашних условиях своими руками фото
- Лечение грибка на руках и ногах домашних условиях - Грибок ногтей на ногах - чем лечить в домашних у
- Как похудеть лицом девушке в домашних условиях
- Как сделать вкусное пирожное в домашних условиях - Пирожное безе в домашних условиях Рецепт с фото