Коптильни из кирпича своими руками схема - Коптильня холодного и горячего копчения своими руками фот

Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать.

Возводим кирпичную коптильню тремя способами

Горячая коптильня из кирпича 69 фото. Коптильня уличная. Похожие статьи. Коптильня холодного копчения из кирпича 70 фото.

Приняв решение обустроить на даче уголок, где можно будет готовить ароматную пищу, не обязательно приобретать небольшие коптильни, представленные в специализированных магазинах. Можно возвести коптильню своими руками из кирпича — надежную конструкцию, способную стать еще и украшением сада. Самостоятельно создать модель помогут чертежи и простая пошаговая инструкция выполнения работ.

Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. Его отличительной особенностью является то, что продукты обрабатываются дымом. В процессе копчения необходимо тщательно следить за температурой, количеством дыма, равномерностью нагрева и окуривания продукта. Такой способ приготовления пищи имеет ряд преимуществ, благодаря которым не теряет свою актуальность с незапамятных времен:. Вкус готового блюда зависит от правильно подобранных дров.

Похожие статьи

• Смещенные петли в вязании - Шарф снуд спицами схема вязания
• Выкройка вязанных кофточек - Кофточки крючкои и спицами со схемами
• Как сложить печь барбекю - Как сложить барбекю из кирпича своими руками
• Пилотка оборудование для кирпичей своими руками - Конструирование и ручной труд в детском саду - Игр