Язык и сердце свиное рецепт

Свиное сердце — популярный субпродукт: весит в среднем до грамм, имеет темно-красный оттенок. Сердце состоит исключительно из мышц и потому структура продукта плотная, но не жесткая и боле мягкая в сравнении с говяжьим. На верхней самой толстой части сердца есть жировая прослойка: которую, как и кровеносные сосуды необходимо удалить перед приготовлением.

Как сварить свиное сердце, чтобы оно получилось мягким и вкусным

Берутся почки, очищаются от жира и пленок. Почки заливаются водой и доводятся до кипения. Затем вода сливается. Процедура повторяется дважды. Сосуды вырезаются из сердца, сердце промывается.

Салат из свиного сердца с морковью и яйцами gotovim. Салат из сердца с сыром gotovim. Салат из сердца с грибами gotovim-doma.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Сердце,запеченное в фольге. Спасибо, Ирочка!

Похожие статьи

• Рецепт гречки по купечески со свининой в мультиварке пошагово
• Домашняя колбаса в домашних условиях из свинины - Домашняя колбаса из свинины в кишках - лучшие семе
• Рецепт из свинины первое блюдо
• Мясо по-албански из свинины с фото пошагово - Торт бисквитный, рецепты с фото на m: 298