Сметанный крем
Торт «Графские развалины» относится к разряду «домашних», потому особенно любимых, которые вызывают самые приятные ассоциации и ностальгию по детству. Существует 2 варианта основы этого лакомства: безе и бисквит или похожее тесто , причем второй — более популярный. Что же касается крема, здесь особых расхождений в рецептах нет, так как он готовится из сметаны, взбитой с сахаром. Процесс приготовления торта «Графские развалины» простой, однако лакомство требует времени для пропитки основы, поэтому лучше всего его готовить накануне подачи, чтобы ночь десерт провел в холодильнике.
Сметанный крем
Аккуратно соединить белки с желтками, добавить сметану, просеянную муку маленькими порциями, хорошо перемешать, добавить гашеную соду. Шоколадный корж режем на маленькие кусочки примерно 1 на 1 , каждый кусок обмакиваем в крем и выкладываем на первом корже в виде горки. Посыпаем орехами, поливаем струйками растопленного шоколада и шоколадной крошкой.
- Ингредиенты
- Выпечка и десерты.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Торт «Прага» — один из самых вкусных шоколадных десертов. Многие убеждены в том, что он родом из Праги, однако это далеко не….
Торт «Графские развалины» со сметаной
Пошаговые рецепты с фото. Муку вводим аккуратно, вмешивая лопаточкой в одном направлении снизу-вверх. Запекаем в мультиварке в режиме «Выпечка» на гр. В очень холодные сливки насыпаем сахарную пудру и ванилин, затем на минимальной скорости перемешиваем, чтобы пудра растворилась
