Свиное сало
Sputnik Беларусь рус Sputnik Беларусь бел. Как выбрать сало для засолки и правильно засолить — в специальной справке Sputnik. Сало — популярный в наших широтах продукт.
Bon Appetit. Сало в запечённое духовке: 3 пошаговых рецепта нежного свиного сала. Приветствую всех, кто любит мир творчества и кулинарии! Нет ничего более согревающего и приятного в холодный день, чем кусочек нежного сала из духовки.
Сало — это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества. Три тысячи лет назад в Италии появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях. Сало было продуктом питания бедных людей.
