Рецепты из говядины на сковороде гриль

Говядина на электрогриле — это настоящий деликатес, а приготовить его просто. Это техника, позволяющая готовить без масла, сохраняя натуральный вкус продуктов и не увеличивая их жирность. Можно открыть панели на градусов и жарить как на настоящем барбекю. При достижении рабочего режима загорится индикатор.

Гриль из говядины

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мясо на сковороде-гриль 5. Приготовил : Марина Щербакова.

Не секрет, что это блюдо достаточно капризное и требует определённой сноровки. Иначе вместо сочащегося ароматного мяса можно получить что-то практически несъедобное. Свежая говядина сразу после забоя для стейков не подойдёт.

Кострец - верхняя часть тазобедренного отруба говядины - отлично проявляет себя в ростбифе и годится для шашлыков. Но его можно жарить и как классический стейк на сковороде гриль. Мясо это довольно мягкое, но при этом текстурное, так что насыщенный соус ему не помешает. Обсушите мясо бумажными полотенцами, нарежьте поперек волокон кусками толщиной 2—2,5 см. Подготовьте овощи для гарнира: нарежьте удобными для еды кусками; требующие варки овощи сварите почти до готовности. Слегка смажьте сковороду-гриль маслом и дайте ей хорошенько нагреться.

Похожие статьи

• Рецепт запеченного яблока в аэрогриле - Выпечка в аэрогриле - рецепты
• Как вкусно пожарить рыбу на сковороде рецепт
• Наполеон из готового теста на сковороде рецепт
• Как делать омлет из яиц и молока на сковороде рецепт