Культовый Баноффи пай за 30 минут — потрясающий десерт без выпечки
Этот пирог придется по вкусу сладкоежкам, которые перепробовали всевозможные десерты. Несмотря на провокационное название пая, ничего запрещенного в нем нет. Именно из этого заведения подруга привезла мне кусок пая, и он навсегда покорил мое сердце. Делюсь своим кавером на крэк-пай , составленным из нескольких разных рецептов: пирог получается не приторно-сладким, как в оригинале, но не менее вкусным. Крэк-пай состоит из двух частей: коржа на основе овсяного печенья и запеченного крема на желтках. Готовить будем в три этапа: сначала сделаем большое овсяное печенье, затем — основу из него, после — крем.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Рецепт этого просто, но очень вкусного десерта довольно молод. Но уже имеет армию поклонников. По утверждению Яна, настоящий Баноффи готовится только на основе из песочного теста. Но мы предлагаем более простой вариант — где для основы используется измельчённое печенье. Также Ян рекомендует использовать варёное сгущённое молоко, которому не меньше 3 месяцев, так как в нём образуются кристаллы сахара.
