Тертый пирог с вишневым вареньем
Этот пирог без яиц и дрожжей — один из вариантов штруделя. Но в начинке не привычные яблоки или вишня, а варенье и орехи. Когда-то для такого штруделя варили особое «сухое» вишневое варенье, в котором было много ягод, окруженных густым сиропом. Сегодня это варенье заменяют кислым джемом и вяленой вишней или клюквой. Пирог, в названии которого есть словосочетание «Три стакана» — отличное решение для тех, у кого дома до сих пор нет кухонных весов. Количество основных ингредиентов измеряются стаканом, причем не важно, будет ли он объемом , или мл.
Растапливаем на водяной бане сливочное масло или маргарин. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до градусов духовку.
Рассыпчатый и нежный тертый пирог сегодня испекла с вишневым вареньем — мега вкусно! Надежный и годами проверенный рецепт не надоест никогда, это классика простой домашней выпечки. С тертых пирогов многие начинают первые кондитерские подвиги. Особенно хорош тертый пирог с густым вишневым вареньем, сохраняйте рецепт! Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и щепотку мелкой соли.
