Назад в СССР: Котлеты по-киевски блог

Я обожаю котлеты по-киевски, везде, где их предлагают в меню, я обязательно заказываю. Ищу заведение, где могу полакомиться самым любимым блюдом из мяса, но не везде котлеты по-киевски достойные. Для меня самые вкусные котлеты по-киевски на юге в одном кафе, мы всегда туда ходим, когда посещаем черноморское побережье.

Котлеты по киевски

Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить. При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое.

Кордон-блю, как альтернатива котлетам по-киевски

Котлета по-киевски — классический рецепт с фото пошагово

Котлеты из перловки с фаршем рецепт с фото

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.