Точилка для ножей своими руками
С проблемой тупых ножей сталкивался каждый человек, тогда приготовление пищи становится проблемой, и автоматически пропадает желание готовить. Если край недостаточно острый, то даже овощи для салата нарезать — непосильная задача. Твердые продукты нарезать сложно, а мягкие превратятся в мокрую кашу под слишком большим давлением. К счастью, ножи можно затачивать и это позволяет вернуть их первозданный комфорт использования. Как это сделать, что нужно помнить, чтобы заточка была эффективной и принесла результаты?
Все точилки для ножей принципиально можно разделить на 2 категории — точилки для заточки ножей и точилки для правки ножей. Зат очка ножа — это механическое воздействие точильного элемента на металл режущей кромки ножа, в результате которого с поверхности ножа снимается слой металла. Во время заточки ножа формируется геометрически правильная и постоянная по всей длине клинка режущая кромка, имеющая заданный угол заточки и ширину подвода см. Если говорить о правке ножа, то правка это также механическое воздействие точильного элемента на металл режущей кромки ножа, но в результате данного воздействия осуществляется лишь правка геометрии режущей кромки. Если привести абстрактное сравнение, то заточка ножа это «работа» рубанка, а правка — «работа» наждачной бумаги различной зернистости.
Даже очень дорогой и качественный нож от трижды премиального бренда однажды перестает быть острым. Это может произойти через несколько месяцев после покупки, но если вы пользуетесь инструментом регулярно, такая ситуация неизбежна. Сразу возникает вопрос — как вернуть орудию былую остроту?
Похожие статьи
- Мастер класс по изготовлению новогодней елочки - Новогодние поделки своими руками для детского сада.
- Подарок из купюр - Деньги в подарок: идеи и пошаговая инструкция по изготовлению
- Прямоток изготовление
- Чертежи изготовление лестниц своими руками - Электрокоптильня своими руками чертежи, фото инструкция