Белорусская кухня
В белорусской кухне много рецептов мясных блюд. Чаще всего в них используется свинина, но птица и рыба тоже встречается часто. Клёцки, бигус, цепеллины, колдуны — все эти блюда являются яркими представителями белорусской кухни. Также рецепты этого народа славится многочисленными видами выпечки. Достойны особого внимания настойки, березовый квас и кисель. Особенность белорусской еды заключается в том, что здесь отсутствуют экзотические ингредиенты, поэтому количество основных продуктов, используемых для приготовления, весьма скудно.
На землях Беларуси, с давних времен, занимались земледелием, поэтому в белорусской кухне много национальных овощных и особенно картофельных блюд: драники, колдуны, клёцки. Также на формирование белорусской кухни оказали влияние и ближние и дальние страны-соседи: славянские, балтийские, мусульманские страны. В Беларуси старинные рецепты сохранились и до наших дней и, самые известные и любимые из них это картофельная бабка, холодник, блюда из грибов, верещака. На нашем сайте вы найдёте быстрые и вкусные рецепты приготовления национальных белорусских блюд в домашних условиях. Мы уверены, что они вам понравятся и они войдут в ваше семейное меню. Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров!
- Белорусская кухня - вкусный фото-репортаж и несколько рецептов
- Холодник по-белорусски со свеклой в кафе и столовых Белоруссии можно найти в основном в теплое время года.
- Теги: Рецепты Кухня народов мира Национальные рецепты Национальная кухня Секреты приготовления Как правильно приготовить Вкусные рецепты Рецепты на праздник Повседневные блюда Драники Беларусь Самый вкусный и простой рецепт Рецепты пятиминутки Необычные рецепты Полезные рецепты. Картофель считается самым белорусским продуктом.
- Любая категория. Любое блюдо.
- Сезонное меню
- Простая и очень вкусная — такие характеристики, пожалуй, лучше всего подходят для краткого описания белорусской кухни.
- Самостоятельность белорусская кухня обрела к концу XIX века. На формирование кухни повлияла культура соседей — как православных русских и украинцев , так и католиков поляков, литовцев и латышей , что обусловило неодинаковое развитие кухонь востока и запада Белоруссии.
- Осенью прошел еще один гастрофест с участием белорусских заведений — но за рубежом. Участниками стали белорусы, которые эмигрировали и открыли свои кафе и рестораны на новом месте.
- Белорусская кухня – рецепты с фото (пошагово)
- На рецепт драников из батата нас вдохновил знаменитый шеф Йотам Оттоленги, который, в числе прочих заслуг в кулинарном мире, написал книгу, посвященную только овощам и рецептам из них. И драники из батата — тому подтверждение.
- Национальная кухня Беларуси развивалась не один десяток лет. На территории нашей страны прошло множество войн, во времена которых каждый народ оставил свой отпечаток, и на белорусской кухне в том числе.
- В Беларуси много вкусного: кое-что можно увезти с собой, а что-то стоит попробовать на месте. Расскажем и покажем на фото главные блюда белорусской кухни, на которые точно нужно обратить внимание.
Национальная кухня Беларуси — это настоящая гастрономическая гордость страны, пронизанная многовековой историей, особенностями климатических условий и культурным наследием. В этом удивительном кулинарном путешествии каждый век приносил свои неповторимые оттенки, создавая уникальный кулинарный ландшафт, делающий белорусскую кухню горячо любимой и узнаваемой по всему миру. Основой белорусской кухни служило влияние многих культур — литовской, российской, польской, украинской. Вливание различных кулинарных традиций создало палитру вкусов, в которой каждое блюдо — настоящий кулинарный шедевр. Значительный вклад в становление кухни страны внесли переселенцы и обитатели приграничных территорий. Стоит также отметить, что белорусская национальная кухня тесно связана с сельским хозяйством, которое долгие века было основной занятостью народа.
